简单纯素低脂高蛋白花菜浓汤

作者： essayinbaking

终于做出了和餐厅口味差不多的花菜汤，纯素低脂版，记录一下。 四人份

用料

• 花菜 一个
• 白芸豆 煮熟的240克(更改一下：我做的时候放了320克)
• 黄洋葱 小只一个，国内大洋葱减量
• Kallo蔬菜高汤块 一个
• 水
• 生粉 一小调羹
• 黑胡椒

简单纯素低脂高蛋白花菜浓汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎炒到半透明。加一点点油或者不放油都可以。

步骤 2

花菜切成块儿，加到锅里，加水煮烂。

步骤 3

加捏碎的高汤块。加煮酥的白芸豆。

步骤 4

放凉一点，用搅拌机打细腻。

步骤 5

调整水量（封面图水太少了），放回锅里加热，勾薄芡。

步骤 6

根据口味加黑胡椒和盐。

简单纯素低脂高蛋白花菜浓汤的小贴士

用破壁机或者功率好的搅拌机可以做更细腻一点，我就不折腾我的手持式搅拌器了，做出来有点颗粒像是婴儿辅食哈哈哈哈味道一样好的。 想要更醇厚的可以放无糖腰果奶，纯腰果酱，素奶油。 我口味很淡，没有另外加盐。如果给客人做可能需要多加些盐和高汤块。

菜谱创建时间：2022-01-01 22:26:25