草莓炸弹

作者： -别吃了

用料

• 戚风蛋糕
• 蛋黄 3个
• 牛奶 35克
• 玉米油 35克
• 低筋面粉 40克
• 蛋白 3个
• 细砂糖 35克
• 奶油 好像是150克
• 奶油里的细砂糖 1/10奶油

草莓炸弹的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开。蛋黄+牛奶+玉米油，用蛋抽搅拌。筛入低筋面粉拌匀。蛋白加糖打至七分发。蛋黄蛋白混合。烤箱上下火150度，20-25分钟。

步骤 2

蛋糕片切成三个圆（20、15、10cm）。

步骤 3

碗里放上保鲜膜，塞入最大的一片蛋糕片。挤奶油，铺草莓，盖上最小的一片蛋糕片。再挤奶油，铺草莓，最后封底。放进冰箱冷藏15分钟定型。然后拿出来抹奶油。一共用了10个草莓，5个外表，5个内陷。

菜谱创建时间：2021-12-31 19:19:12