甜椒炒山药

作者： 美猴王体验卡

香格里拉义工旅行第二天-2021.12.31天气多云

用料

• 山药 1根
• 彩椒 1个
• 姜 3片
• 盐 2克
• 耗油 适量
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 2克

甜椒炒山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮切片，甜椒切段，姜切片

步骤 2

山药焯水过凉，焯水到满是气泡的时候捞起来放进凉水里，我用的是燃气炤大火焯水6分钟左右。

步骤 3

锅里放油，放入姜片和甜椒，甜椒炒软之后放沥干水分的山药

步骤 4

放入适量盐和耗油翻炒均匀，出锅前加入鸡精和胡椒粉。

菜谱创建时间：2021-12-31 13:49:37