舔盘底的凉拌菠菜

作者： 七七爱香菇

素食党们有口福啦！酸酸辣辣，营养爽口。无论是减肥或者是大鱼大肉的桌上，未尝不是一道点睛之笔 ！（零基础，易上手，把菜煮熟就行 ！）

用料

• 菠菜 1把
• 粉丝 1团
• 胡萝卜 半根
• 木耳 若干朵
• 香辣金针 少许
• 洋葱 少许
• 蒜末 2瓣

舔盘底的凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净。 菠菜去根结成3段 ，胡萝卜、木耳、洋葱通通切成丝，大蒜切末。

步骤 2

烧水，水开下菠菜胡萝卜丝煮3分钟后捞出投凉挤出水分。然后下入粉丝煮软捞出（或者提前用凉水泡软 ），木耳轻烫捞出。

步骤 3

将所有食材放到盆里 ，加入蒜末 洋葱，适量的盐（可稍稍多放一点，因为菠菜吃盐），鸡精，白糖，白醋，生抽（或海鲜酱油），蚝油，辣椒油（现炸的最香），香油，一筷子香辣金针菇。

步骤 4

带上一次性手套抓拌均匀（或者用筷子拌匀 ），装盘即可享受美味啦！营养丰富，清爽可口 ，面对满桌的肉菜，在抓上一盘儿凉拌菠菜他不香吗 ？

舔盘底的凉拌菠菜的小贴士

口味根据自己适当添加，没有固定的用量 ！ 小伙伴们爱吃什么口味 自己就多加一点 。

菜谱创建时间：2021-12-30 16:33:32