
味道很鲜,把虾头和虾壳煎出虾油再加水煮很香。
#晚餐•2020年2月25日#
洒进去了一个鸡蛋打散,特别完美。
家里没有小葱的配色上差一点。
试试
没放鸡精,放的蚝油,很鲜!
虾仁豆腐羹,挑虾肠剥生虾是个费时费工的活,其他都比较简单。头跟脏物去掉,壳可以煮虾汁,这次水加多了,不够浓郁。豆腐切小块,鸡蛋打散淋在豆腐上,再放虾仁,清蒸,蒸好倒掉蒸出来的水,加点香菜,淋上虾汁。味道清清甜甜,爽口,下次加点马蹄香菇试下。
很清爽的视感,可惜放鸡精时 ,小手一抖😰…下次不放了
放了荠菜虽
#晚餐•2019年3月10日# 虾仁鸡蛋豆腐羹
虾头可以拨下来煮会更美味。