松软鲜香的凤梨萝卜糕

作者： 小莉友8023

凤梨萝卜 性凉，味辛、甘，入肺、胃经， 具有化痰热，下气，解毒的功效，可以缓解眼睛疲劳，预防便秘，延缓衰老的作用。 凤梨萝卜糕上面的黑芝麻，在五行中，五色为黑，补肾。

用料

• 低粉 500克（能做36个）
• 白砂糖 200克（不喜欢甜的可以少放）
• 泡打粉 10克
• 水 适量200～300克
• 椰子粉 适量（按自己口味放，也可以不放）
• 芝麻（黑白都行，也可不放） 适量
• 油 40克
• 凤梨萝卜 2根
• 酵母 3～5克

松软鲜香的凤梨萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切片，放入榨汁机内，倒入热水，放入糖，椰子粉，酵母

步骤 2

选择果汁键，榨汁，榨完汁后过滤

步骤 3

过滤完的萝卜汁内放入泡打粉，油，搅拌均匀

步骤 4

往面粉里倒入搅拌好的萝卜汁，慢慢倒，边倒边搅拌，搅拌出糊糊状

步骤 5

模具上刷油，避免烤好以后粘盘子上，倒入八分满的糊糊

步骤 6

震动几下，震出里面的气泡

步骤 7

在糊糊上面撒上芝麻

步骤 8

烤箱160℃，烤20分钟左右

步骤 9

烤好以后，冷却，倒出，倒不出来的可以用圆的勺子沿着边整出来。

步骤 10

切好装盘

菜谱创建时间：2021-12-27 19:58:37