用APP打开
香辣油膏卤鸭翅膀的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香辣油膏卤鸭翅膀

3875人浏览 112人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 鳶鳶
鳶鳶
请忽略我对图片的无所追求,就用IP照的,端着大相机,怕哈喇子流一地,就酱。 这个方子是照学来的,之前也做过其他的卤法,甚至家长也各自有版本,但是,我要说,这个做出来,真的是有那种黏在鸭翅膀上的油膏,不要怕,不是油,是更想外面餐厅做的。 尝试下吧,简单的很呢~~~~

用料

香辣油膏卤鸭翅膀的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

小葱洗净,打结;姜切片;大蒜拍裂或者切片(我不怎么喜欢在准备菜期间被大蒜熏晕,所以我切片了);红辣椒切小段。

步骤 2

卤包材料放入棉布袋绑好备用。

步骤 3

锅中倒入2大勺油,烧热,放入葱段、姜片、大蒜及红辣椒爆香至微焦,加入B材料炒香,移入深锅,加入2000毫升水和卤包,大火煮沸后转小火煮30分钟,关火,捞出葱段。

步骤 4

在上述准备卤汁的同时,清洗鸭翅并焯水,后把鸭翅放入卤汁中浸泡20分钟,再开大火煮沸,转小火卤20分钟,关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食用时淋上适量卤汁,撒上葱花即可。(我泡了一晚上第二天吃的,颜色味道都会更好一些。)

菜谱创建时间:2012-10-10 11:43:39
换个做法