雪莲果2个
削皮切成滚刀状待用(一定要厚削,露出淡黄色的果肉,否则会有苦味)
新鲜汤骨
先用水冲洗一下
然后冷水下锅,烧开,加入姜片倒些料酒焯水去掉浮沫
盛出,转入砂锅,加水,再加入几片大葱和金钱莲
倒进青花椒(一不小心出溜的多了😂)
开始炖煮
炖汤骨大约半小时后,分别加入雪莲果、胡萝卜和玉米
然后继续小火炖
翻锅搅拌搅拌
大约1小时后即可出锅,出锅前放少许盐
清甜甘香的雪莲果炖汤骨就做好了
吃吧,吃吧,美味又下饭哦
据查证,在食用雪莲果时,切记不能与高蛋白(比如鸡蛋等)同吃,否则会导致腹泻等不良症状。