排骨洗干净,用厨房纸吸干水份,排骨备用
蒜瓣切片放入料理机
一个苹果,再加辣椒面,料酒,孜然粉,打至粉墨。
打碎的料放入排骨里抓匀,
放入密封袋,放入冷藏一晚。
第二天放入锡纸盖好,放入烤箱180 摄氏度30分钟烤制结束,翻开一层锡纸,再考10分钟就可以!
出炉,摆盘