尝试真正的猪肚包鸡

作者： 印度阿三哥2

很喜欢吃，所以试试。和美丽学习的。做了两次，一次比一次成功

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 半只
• 白胡椒粒 粒
• 姜 两片
• 当归 2片
• 腐竹 2根克

尝试真正的猪肚包鸡的做法步骤

步骤 1

鸡放入猪肚，封口。 我只有铁丝，所以用铁丝封口

步骤 2

冷水下锅，水要没过猪肚

步骤 3

要放这么多胡椒粒。 拍碎(不要太碎)，在个锅里炒一下（不放油炒），然后放汤里 水开打掉浮沫。放一两根腐竹+两片当归+几粒红枣。 如果有党参也放点点

步骤 4

大火煮15分钟，转小火炖1.5小时

步骤 5

猪肚很香，鸡肉也不错。但是汤没有胡椒味，所以不鲜美 我觉得应该是用的胡椒质量差，是用的赠品……

菜谱创建时间：2021-12-26 21:44:10