凉拌鸡丝

作者： 小马-rainbow

优质蛋白，特别适合健美减肥人士。厨房小白也适用

用料

• 鸡胸肉 1块
• 芹菜 1根
• 青花椒面 1勺
• 生姜 3片
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 麻油

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

淡盐水泡半小时，让肉质放松放松。

步骤 2

我焯了下水，不焯也可以。凉水下锅去腥三剑客陪伴。水开8—10分钟关火

步骤 3

手工作业：把鸡胸肉扒成丝，需要些耐心。芹菜焯水备用

步骤 4

来点青花椒提味

步骤 5

生抽蚝油盐糖拌入鸡丝芹菜中，最后淋入麻油

步骤 6

装盘

步骤 7

枸杞子也来凑个热闹

步骤 8

应该搞杯小酒咪哈滴

步骤 9

颜值口味都在线

菜谱创建时间：2021-12-26 20:55:05