凉拌三丝

作者： 排球昆

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 粉丝 1把
• 干豆腐丝 2两
• 青椒 1个
• 香菜，大葱白，红辣油，鸡汁，白糖，醋，盐，香油

凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

温水浸泡粉丝。胡萝卜，土豆擦丝，葱白，青椒和干豆腐丝切成两寸段。

步骤 2

开水焯胡萝卜丝，土豆丝，粉丝。焯水时间不超过三分钟。焯水后放入大盆内凉凉。

步骤 3

凉凉后，大盆内加入葱丝，干豆腐丝，青椒丝。加入红辣油，鸡汁，醋，白糖，盐，生抽，香油，熟芝麻和香菜拌匀装盘。

凉拌三丝的小贴士

凉拌三丝有多种不同的做法，可以根据自家的喜好和口味，随意增加或减少食材和调料。比如，水泡木耳，黄瓜丝等等都可以增加进去。掌握好咸淡。家宴或招待客人都挺有面儿的。

菜谱创建时间：2021-12-26 09:09:31