纯素食圣诞雪人巧克力蛋糕无蛋奶

作者： Yan-素食

用料

• 【蛋糕胚】 个
• 低筋面粉 160克
• 巧克力（或可可粉） 30克
• 油 110克（椰子粉50，水60）
• 巧克力
• 椰奶 10克
• 小苏打
• 醋（最后放） 25克
• 【雪部分】
• 素酸奶和椰子粉 1：1混合
• 【雪人】
• 椰子粉 适量
• 素酸奶（用水也行） 少量
• 巧克力 少量
• 【树桩】
• 巧克力蛋糕 一小块
• 巧克力 适量

纯素食圣诞雪人巧克力蛋糕无蛋奶的做法步骤

步骤 1

蛋糕的材料部分除了醋，其他材料全部混匀，最后加醋，搅拌均匀。

步骤 2

入烤箱烤熟160℃30分钟。我用的是8寸模具，然后切成长方形，剩下的留着切树桩用。

步骤 3

雪的部分，两种材料一比一混合，根据需求。然后随意刮在蛋糕上。

步骤 4

用椰子粉加一点点的水，一定要少加，慢慢搓揉直到能搓成圆球，搓一大一小的圆球，在粘合处弄一点点的水让它们粘牢。手的部分用搓雪人的办法，加一点点融化的巧克力上色就行，然后搓两个手出来，可以多搓几个等一会儿树桩需要。用融化的巧克力把手粘上去，眼睛鼻子都有融化的巧克力拿牙签或小木棍慢慢点。雪人部分就制作好了。

步骤 5

树桩部分，用剩下的蛋糕切出一块长方形，然后把融化的巧克力慢慢涂抹，感觉像树桩就行，然后把做雪人时多做的树杈拿来装点，最后撒上椰子粉，就制作完成了

步骤 6

圣诞节纯素雪人蛋糕就制作完成了。

步骤 7

切开里面是巧克力蛋糕

菜谱创建时间：2021-12-25 23:24:10