菜很多的一锅炖黄焖鸡✨

作者： ziziy

上火了，想吃很多种蔬菜，既不想煮火锅，也不想单炒 ，就想到了这样！（蔬菜可按自己的喜好添加，小米椒也是）

用料

• 鸡腿肉 100g
• 土豆、胡萝卜、白萝卜、甜椒、木耳、香菇、娃娃菜、豆腐 个人喜好自行控量

菜很多的一锅炖黄焖鸡✨的做法步骤

步骤 1

备菜：腌制鸡肉：生抽两勺、蚝油半勺，抓匀十分钟左右（蒜末最好单独放在一边，我这里放在了鸡肉里，煎鸡肉的时候要把它捞出来，以免发苦）。胡萝卜、白萝卜、土豆，切滚刀块；豆腐、甜椒切块，娃娃菜掰成块状；木耳、香菇切成条状

步骤 2

煎豆腐、鸡肉：锅中放油，比平时炒菜稍多一些，加入少许盐，放入豆腐，煎至两面带黄，就可盛出放入盘中（太懒了，就没装，最好盛出，以免煎焦）。放入腌制好的鸡肉，焦至带黄微焦，盛出放入盘中。

步骤 3

炒土豆、胡萝卜、白萝卜，炒至七分熟，放少许盐，再翻炒一分钟。

步骤 4

焖煮：放入甜椒、木耳、香菇翻炒两分钟，放入娃娃菜，翻炒一分钟，加入少许水、生抽，焖煮两分钟即可～

菜谱创建时间：2021-12-25 21:13:18