蔬香肉丝

作者： 啊琪小厨

既美味又健康，值得大家一试😊

用料

• 瘦肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 荷兰豆 150克
• 木耳 15小朵
• 花生油 50克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 食用盐 30克
• 清水 150克

蔬香肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材。瘦肉我选的是里脊肉，方便切条

步骤 2

把锅烧到没有水分，下入花生油，然后等十秒，把肉丝下入锅中，快速并持续翻炒，防止肉丝粘锅

步骤 3

炒匀后加入60克清水，盖上盖子，煮两分钟，让瘦肉全部熟透

步骤 4

两分钟后打开盖子倒入胡萝卜，继续翻炒15秒，然后加入30克清水，盖上盖子煮1到2分钟

步骤 5

1到2分钟后，打开盖子，把荷兰豆和木耳一起倒入锅中，翻炒15秒，然后加入60克清水，盖上盖子煮五分钟。最后打开盖子倒入蚝油、酱油、食用盐，接着翻炒两分钟就出锅，装盘

步骤 6

这样就完成啦！

蔬香肉丝的小贴士

肉最好先加盐和花生油腌制半小时，这样味道会更美味哦

菜谱创建时间：2021-12-24 14:36:09