超好吃的脆皮糯米糕

作者： 悠悠久

天气越来越冷了，冷了就总想吃甜甜糯糯东西，就做了这个糯米糕，上、下面皮是脆的，中间是糯糯的，吃起来好满足哦！简单快手，把方法记录下来和喜欢吃糯米糕友们一起分享！

用料

• 糯米粉 150克
• 鸡蛋（带壳） 1个（60克左右）
• 牛奶 140克
• 葵花籽油 40克
• 白砂糖 20克
• 无铝泡打粉 3克

超好吃的脆皮糯米糕的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶、鸡蛋、称好糯米粉和泡打粉

步骤 2

油和鸡蛋放入碗中搅拌均匀后，在倒入牛奶继续搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后，加入白砂糖、糯米粉和泡打粉过筛放入碗中（见图）继续翻拌均匀

步骤 4

（见图）搅拌均匀成糊状

步骤 5

六寸的蛋糕模具，（用油纸垫上也可以，方便好脱模）模具周围和底部刷上一点油，在把面糊倒入模具中

步骤 6

烤箱预热，上下火190度烤25分钟，每家的烤箱温度不一样，需要自己掌握哦😮

步骤 7

香香哒！吃的好满足哦！😋😋😋

超好吃的脆皮糯米糕的小贴士

这个甜度是微甜，喜欢吃甜的还可以多加点白砂糖，烤箱的温度仅供参考

菜谱创建时间：2021-12-24 13:54:37