虾仁用葱姜,料酒生抽蚝油白胡椒粉抓匀腌制30分钟
碗里加淀粉鸡蛋,黑胡椒粉
搅拌均匀
放入腌制好的虾仁
锅里加多点油,烧热,放入裏上蛋液的虾仁
炸到两面金黄,捞出
二次复炸
捞出放吸油纸上吸出多余油脂
撒上椒盐,辣椒粉
鲜嫩多汁的炸虾仁