青花椒打卤面

作者： theirmeet

用料

• 鸡蛋 2个
• 瘦肉 100克
• 干木耳 适量
• 干黄花 适量
• 滑子菇 300克
• 豆泡 适量
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 6朵
• 湿面 适量
• 蒜苗 适量

青花椒打卤面的做法步骤

步骤 1

干货提前泡，冻肉提前解冻。

步骤 2

把鸡蛋炒好，瘦肉炒好，单独装碗。 各种配菜切好炒一下。 加水煮开，加生抽，蚝油，盐，五香粉。

步骤 3

补充各种菜炒一下煮开的图片

步骤 4

各种菜煮开的图片

步骤 5

加入之前炒好的鸡蛋和肉片，煮开

步骤 6

加蒜苗碎

步骤 7

补充加蒜苗碎的图片

步骤 8

锅里烧热油加青花椒，油热倒入煮好的汤里，花椒不爱吃的可以挑出去，我是因为炸的比较黑了，能吃，就没挑。

步骤 9

煮好面加卤汁

步骤 10

味道非常好，适合冬季！

青花椒打卤面的小贴士

因为是打卤，好多菜没有定量，多点少点根据情况就可以了，最后一定要泼热青花椒油！

菜谱创建时间：2021-12-23 19:54:09