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XO酱鲜带子的做法
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XO酱鲜带子

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XO酱鲜带子的用料

XO酱鲜带子的做法步骤

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步骤 1

鲜带子解冻洗净吸干水,撒盐,黑胡椒,加点料酒腌制一会儿。

步骤 2

杏鲍菇切厚片,锅里下黄油两面煎软,撒盐出锅铺在碗底。

步骤 3

腌好的鲜带子撒上淀粉,拌匀。吸干多余水分。

步骤 4

锅里下一点橄榄油和一块黄油,下鲜带子,中火盖盖煎两分钟。

步骤 5

煎到一面金黄,翻面盖盖继续煎三分钟。

步骤 6

开盖,加XO酱,翻炒均匀。按口味补加点盐和糖。(我觉得XO酱够鲜了就没加)

步骤 7

勾一点薄芡倒在杏鲍菇上。完成。今天朝冷饭里加了洋葱和杏鲍菇丝,配重口味的主菜正好~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间:2012-10-09 20:05:28
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