把千张切丝洗一下。感觉干净。因为市场上那么多人摸来摸去。
我不知道有多少根,但是我买了一小把。
放油先炒豆皮一分钟,然后再放独蒜回香菜,然后加一勺蚝油,加一点点酱油。猛炒两分钟。
起锅,开吃。
如果炒的途中有点干,可以加一点点水。