姥姥家的不辣鸡肉火锅

作者： EchoYiCong

每次去姥姥家都点名要吃这道不辣的鸡肉火锅，姥姥负责腌制鸡肉，姥爷负责调锅底。这次回家有机会把菜谱整合起来，不辣鸡！老少皆宜！

用料

• 鸡肉
• 姜 片
• 盐 克
• 白胡椒粉
• 十三香
• 鸡精
• 花椒粉
• 生抽
• 嫩肉粉
• 味精
• 油
• 水
• 喜欢的火锅配菜

姥姥家的不辣鸡肉火锅的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净血水，斩小块； 放生姜片，白胡椒粉，十三香，鸡精，花椒粉，盐，生抽，嫩肉粉，拌匀一会儿后放油； 鸡肉下锅前最少腌制半个小时

步骤 2

火锅里放水调味：味精、鸡精、两节大葱、白胡椒粉、油、盐（先放一勺，开锅之后再酌情加）

步骤 3

把鸡肉倒入，中途撇去浮沫，变熟开吃！ 还可以酌情加入喜欢的配菜蔬菜～

菜谱创建时间：2021-12-20 12:09:49