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虾干竹荪汤的做法
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虾干竹荪汤

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笨笨的小精灵

虾干竹荪汤的用料

虾干竹荪汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作:娃娃菜整棵洗净,根部切十字(图2);虾干用开水泡十几分钟后沥干;竹荪用水泡30分钟,洗净,去掉根部黄色部分,斜刀切成段;枸杞泡水后洗净;葱姜切末

步骤 2

娃娃菜用开水煮透(图3),放凉开水中过凉,挤干水份后,用手撕开(图4)备用

步骤 3

虾干下油锅煸炒一会儿(图5),下入葱姜末(图6),放少许料酒,放入高汤(我用的是煮肘子的汤,没有高汤用开水也是一样的,图7),大火煮,你会看到汤越煮越白

步骤 4

放入娃娃菜、竹荪(图7)、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可

菜谱创建时间:2011-10-30 20:41:51
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