鸡蛋打散加面粉搅匀至无疙瘩,在适量的加些水,大概半碗,在加入盐和十三香
水少量多次加,舀一勺能连成一条线,并且不断地状态即可
热锅热油,加两勺搅拌好的蛋饼液迅速转动锅,铺满整个锅里,薄薄的一层就行,煎至两面金黄即可。