麻辣大头菜

作者： 草海

大头菜是我们餐桌不可少的开胃菜，麻辣味十足，用味好美青花椒椒盐味道巴适。 这才是用海鲜都不换的美味。

用料

• 大头菜 6个
• 辣椒粉 2勺
• 青花椒椒盐 5克
• 盐 15克
• 糖 30克
• 十三香 1勺
• 白酒 100克

麻辣大头菜的做法步骤

步骤 1

晒十五天的大头菜洗干净

步骤 2

对半切开不切断在切片也不切断

步骤 3

糖盐辣椒面十三香青花椒椒盐放盆里拌匀

步骤 4

大头菜在酒碗里过一下

步骤 5

放入调料盘均匀拌上调料每层都抹上

步骤 6

然后放入密封瓶里一周以后就可以了

步骤 7

味道麻辣鲜香

麻辣大头菜的小贴士

大头菜要晒干水份，这样做出来才好吃。 麻辣味根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2021-12-19 16:03:52