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奎藜什锦沙拉的做法
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奎藜什锦沙拉

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作者: lisasil
lisasil

奎藜什锦沙拉的用料

奎藜什锦沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奎藜泡在水里5分钟。如果可以的话放在strainer里放在流水下冲几分钟。把750毫升水和淘洗干净的奎藜放在小锅里,加一定盐. 放在火上煮开,捻成小火。盖上盖子,小火煮15分钟或者看到奎藜变软,米粒变得晶莹剔透,然后关火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小黄瓜,洋葱,西红柿,胡萝卜,辣椒切成小丁,或者其他形状,然后拌在一起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用到把玉米粒从玉米棒子上切下来。我用的是用西餐用的带锯齿的。玉米粒放进其他切好的蔬菜中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在综合蔬菜中加人橄榄油,现磨黑胡椒粒,红酒醋和一点点海盐,拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步把香草切碎,点缀。我还用了几颗黑莓坐点缀。沙拉旁边是蜜汁叉烧肉。我可以下次再写了食谱跟大家分享

奎藜什锦沙拉的小贴士

如果用电锅煮奎藜,步骤跟煮米饭相似,但是稍微多加一点点水。奎藜在美国很容易买到。奎藜的蛋白质含量高出其他谷物,并且富含粗纤维。煮熟之后,膨胀许多,像一粒粒大麦,晶莹透亮,还带着一个小芽,吃起来很劲道。

菜谱创建时间:2012-10-09 11:54:13
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