超美味简单的羊肉手抓饭～手残党必学

作者： 跟着芒果妈妈学做饭

作为羊肉爱好者，羊肉手抓饭可是家庭必备的美食呀，关键还很简单哦 好的羊肉，不需要复杂的调料。一把盐，韭菜花，就足矣

用料

• 大米 3.5杯
• 洋葱 0.5个
• 葡萄干 50克
• 羊前腿 1250克
• 胡萝卜 2根
• 盐 5克

超美味简单的羊肉手抓饭～手残党必学的做法步骤

步骤 1

羊前腿的肉会很嫩，剔骨，然后切成指甲盖大小的小块

步骤 2

洋葱，胡萝卜切小丁。大小看自己的喜欢，不用太小

步骤 3

热锅烧油，等出现纹路的时候。先把羊肉抄一下

步骤 4

倒入羊肉，翻炒均匀

步骤 5

加入胡萝卜和洋葱，继续炒，先放一些盐，这样方便胡萝卜和洋葱煸软

步骤 6

继续继续

步骤 7

调好味，放入电饭煲，不用放太多水

步骤 8

这样的水量就好了。颜色拍深了，实际上没有那么深，生抽老抽酱油啥的。通通不用。

步骤 9

电饭煲按煮饭键，半小时后，开锅，放入葡萄干 葡萄干很重要，堪称灵魂。喜欢甜的可以多放一些。

步骤 10

拌匀，开吃。我家3岁的娃，可以吃一小碗🤙🤙🤙

步骤 11

剔出来的羊骨头，煮了羊汤，手抓肉骨头。棒棒哒

步骤 12

放香菜的羊汤

步骤 13

来一块吧。羊骨头。上面的肉很嫩很好吃。直接蘸韭菜花，非常美味。

超美味简单的羊肉手抓饭～手残党必学的小贴士

1.好吃的羊肉不需要额外的调料 2.葡萄干和韭菜花是灵魂。千万不要忘记了。

菜谱创建时间：2021-12-18 14:20:46