快手菜蘑菇炒鸡毛菜

作者： 一只小包子

这是快手菜，健康，香菇+鸡毛菜也是不错的搭配，很下饭，味道很好，可以试试看

用料

• 蚝油 2勺
• 鸡毛菜 250g
• 蒜 6-8瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香菇 100g
• 味极鲜酱油 1勺
• 姜 4片
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒 适量

快手菜蘑菇炒鸡毛菜的做法步骤

步骤 1

将鸡毛菜洗干净，切掉根蒂，然后在中间切一刀，放在旁边. 把香菇洗干净后，切薄片，去蒂，放在菜上面.

步骤 2

将蒜瓣切成薄片，姜切成丁，然后放着备用.

步骤 3

把锅烧热后，放一半勺鸡精，一点点孜然粉，四圈胡椒粉，再一起放蒜片+姜蓉，用木铲炒一炒，然后再放香菇片炒一下，倒一勺酱油+两勺蚝油，然后放鸡毛菜再炒一炒，把水分炒到蒸发，然后再炒一炒就能出锅.

快手菜蘑菇炒鸡毛菜的小贴士

1. 香菇切薄片，这样好入味，可以先用调料将它炒香. 2. 喜欢孜然味的，可以放一些调味，味道还是很棒的.

菜谱创建时间：2021-12-17 22:21:03