绿豆糕

作者： 一个杠杠的吃货

跟着下厨房学的，真的配方很不错！

用料

• 绿豆 250克
• 玉米油 40克
• 白砂糖 75克
• 黄油 40克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

第一步：脱皮绿豆浸泡3小时，久点也可以，第二步：高压锅上气蒸半小时，第三步：哪出来压成泥备用，第四步：起锅烧油，小火倒入黄油玉米油融化，然后把糖倒下去加热搅拌一下，最后倒入绿豆一起搅拌均匀，出锅揉成圆放入月饼磨具50g里面定型就可以！

绿豆糕的小贴士

第一次做把糖下锅炒成了黑色，以为要全融化，生生的做成了月饼，大家要注意，黄油玉米油下锅融化后直接把糖到下去热一下就直接到绿豆下去拌匀就好👌

菜谱创建时间：2021-12-17 20:17:10