有没有只爱吃「虎皮」蛋糕的虎皮的？

作者： 一颗糖572196

有没有只爱吃「虎皮」的友友？这个虎皮配方做了好多次，一直没出过教程。今天孩子想吃了，所以又做了一个，做好后临时有事出了门，把它放置太久了，上面盖的油纸不知道啥时候被吹落在地，它。。。被风干了😭😭😭不过还好，只是细微的小裂纹，虽然不完美，可还是出了吧。。。因为做过很多次，只要是及时卷起来，它真的不会开裂的，相信我😂😂😂28×28厘米金盘。

用料

• 蛋黄 8个
• 细砂糖 35克
• 玉米淀粉 17克

有没有只爱吃「虎皮」蛋糕的虎皮的？的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

蛋黄里加入白糖。预热烤箱，上下火210度，提前十分钟预热！

步骤 3

打蛋器高速打发至画出纹路能保持五秒不消失。

步骤 4

加入玉米淀粉。

步骤 5

打匀。

步骤 6

将面糊到入铺了油纸的烤盘。

步骤 7

刮平。

步骤 8

放入预热好的烤箱中层，上下火210度烤8-10分钟左右，具体时间看虎皮纹路出现的情况而定。

步骤 9

出炉，还是很完美的😍😍😍

步骤 10

撕去底部油纸，上面盖上一张油纸防止风干。

步骤 11

晾至温热卷起，我的是晾了它太久，把它风干了😭😭😭

步骤 12

吃吧😄😄😄

有没有只爱吃「虎皮」蛋糕的虎皮的？的小贴士

都在步骤里！烤箱提前十分钟预热，这个很重要哦！

菜谱创建时间：2021-12-17 15:55:09