葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）

作者： 天天吃吃不厌

自从用了空气炸锅以后现在做好多东西都懒得动烤箱了😄 今天用空气炸锅试着烤了几个小烤馕解解馋，做好的成品相当的好吃一点不比烤箱烤的差😋 空气炸锅系列：http://www.xiachufang.com/recipe/106656470/ 空气炸锅系列：http://www.xiachufang.com/recipe/106601146/ 空气炸锅系列：http://www.xiachufang.com/recipe/106668892/ 空气炸锅系列：http://www.xiachufang.com/recipe/106711479/

用料

• 普通面粉 150克
• 温牛奶 90克
• 酵母 1.5克
• 黄油 10克
• 味椒盐 1.5克
• 洋葱（中等大小） 四分之一个
• 葱白 2段
• 白芝麻 适量
• 蜂蜜 半勺
• 葱油 1小勺

葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤

步骤 1

小碗中放入90克温牛奶、1.5克酵母搅拌化开 另准备一个大碗， 放入150克普通面粉，1.5克味椒盐，10克软化的黄油搅拌均匀后倒入酵母水拌成絮状， 然后用手揉成一个光滑的中等硬度略偏软的面团，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大

步骤 2

现在来准备馅料部分： 把四分之一个中等大小的洋葱洗净后切成小丁，葱白也切成小丁，然后加入1小勺葱油拌匀后放一边备用 另外再准备一个小碗，放入半勺蜂蜜，1勺清水搅拌均匀调成蜂蜜水，放一边备用

步骤 3

垫子上撒上适量干粉，把发酵好的面团揉搓排气后用擀面杖擀成1公分厚度的面饼， 用模具压出一个个圆形，（没有模具可以用杯口压）

步骤 4

然后用囊针扎出孔以免烤的时候拱起（没有囊针就用牙签或叉子扎）尽量扎得深一点 接着在饼胚表面刷上一层调好的蜂蜜水

步骤 5

最后在中间位置放入洋葱馅周边撒上白芝麻

步骤 6

空气炸锅180度预热 拉篮内垫好油纸 间隔放入做好的饼胚 10分钟后拉出 刷一层蜂蜜水 再烤5分钟左右 方便又好吃的烤馕这就完工啦😊

步骤 7

烤好后的口感： 外皮咬上去是焦脆的还有烤馕特有的那种嚼劲，中间夹的洋葱馅又增添了不同的味道 冷吃热吃各有味道，非常值得一试哦😋

葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的小贴士

推荐用黄油做，出来的成品口感会更香更好吃❗️

菜谱创建时间：2021-12-17 15:28:41