真失败的蒜蓉粉丝烤生蚝

作者： 中华小当家gogogo

本是一道完美的蒜蓉烤生蚝，错就错在放了粉丝…

用料

• 蒜 3头
• 酱油 2勺
• 油 克
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 生蚝 二十个

真失败的蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤

步骤 1

开生蚝，窍门是先用菜刀背敲开一个小口，再用蚝刀升进去划开贝柱。带着厚手套开不会伤手。这些我只用了四十分钟就搞定了。

步骤 2

三头蒜切末，蒜越多越香。

步骤 3

油没过蒜，小火熬2分钟。放蚝油，生抽，糖和盐。关火放葱末。

步骤 4

拌匀

步骤 5

泡发粉丝（就是这粉丝毁了我的大作）😭

步骤 6

烤箱200度预热5分钟，生蚝先烤5分钟，拿出来放上粉丝（其实不该放）

步骤 7

浇上蒜蓉酱再烤12分钟。

步骤 8

一共需要烤15～17分钟，不然不熟。

步骤 9

失败品出锅！！

真失败的蒜蓉粉丝烤生蚝的小贴士

总结失败经验，就是放了粉丝。蒜蓉酱的香味流到粉丝里却没有流进生蚝里！！结果粉丝香的一批，生蚝却没味。如果重来一次的话我一定不放粉丝。单纯的做个蒜蓉生蚝不香吗？

菜谱创建时间：2021-12-15 19:14:32