准备两个白菜去掉根部。
用刀切一下,后半部分。
为了保证整片叶子的存在,然后剩下的直接用手掰开。成这样子就可以了。
然后给每一片叶子都均匀的撒上食盐。
然后最上面再撒上一层腌制一个晚上。
研制成这个样子之后呢,挤出多余的水分,然后放在凉水里再清洗两遍,把盐粒都洗掉。
然后拧干水放到一个干净的容器里,每一层都给他涂上这个辣椒酱全部铺满盖上盖腌制两个小时就可以开吃了。超级美味的正宗韩国泡菜就做好啦。