XO酱炒年糕

作者： 辣妹小厨房

宴客级别的极简单主食，鲜香软滑

用料

• 年糕 300克
• XO酱 15克
• 青红辣椒 各半只
• 蚝油 5克
• 味极鲜酱油 10克
• 盐 5克

XO酱炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

年糕掰开，青红椒切菱形，蚝油、XO酱和酱油放一个小碗里

步骤 3

烧开一锅水，放入盐和年糕煮软，捞出冲冷水防粘，再沥干水分

步骤 4

锅入油，设置灶具180度，提示音出现，放入青红椒炒香

步骤 5

放入年糕煸炒，再放入蚝油、XO酱和酱油翻炒均匀即可

XO酱炒年糕的小贴士

炒年糕用不粘锅为佳 过完冷水的年糕要沥干水分，否则很容易粘锅

菜谱创建时间：2021-12-14 14:11:51