让你欲罢不能的青花椒鱼

作者： lrene安妮洁

就是让你没有外面油腻的味道，也不会特别辣，特别家常，好吃到连渣渣都不放过的一款鱼摆摆，非常建议你给家人做一次，让他们对你刮目相看！

用料

• 花莲鱼 1条
• 味好美椒盐 3克
• 料酒 2勺
• 味好美青花椒 20粒
• 葱 1根
• 姜 6片
• 豆瓣 1勺
• 酱油 2勺
• 辣椒油 2勺
• 鸡精 2勺
• 盐 6克
• 玉米淀粉 6克

让你欲罢不能的青花椒鱼的做法步骤

步骤 1

鱼提前切片，用椒盐，盐，姜片，葱，腌制30分钟，然后准备做的时候加入玉米淀粉和均匀。

步骤 2

热锅倒菜籽油

步骤 3

倒入葱，姜片，炒出香味

步骤 4

加入豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 5

倒入青花椒，辣椒油，适量鱼，翻炒均匀，

步骤 6

倒入热水，能漠过鱼

步骤 7

水开了，先煮鱼头，鱼骨头。

步骤 8

在倒入鱼肉片，这个地方非常嫩，混合均匀就不要动它了。

步骤 9

水开了，放入鸡精就可以出锅啦

步骤 10

倒入盆中，下面可以放煮熟的配菜，先吃鱼，吃完鱼再吃菜，味道刚好

步骤 11

上面放入香菜和香葱就可以开吃了。

步骤 12

味道特别好，喜欢吃鱼的赶紧来。充满了青花椒的味道，加了椒盐没有一点儿腥味，而且特别香，这盆鱼我们三个人吃光光啦！特别好吃😋

菜谱创建时间：2021-12-13 21:37:08