鲜肉弹牙小馄饨（0厨艺）

作者： 木豆人

为什么你做的鲜肉小馄饨不弹牙，吃起来就和饺子馅一样，这是有原因的！ 下面跟我来看看具体的做法吧😜肉质紧实Q弹，蒸煮煎都是非常不错的选择

用料

• 馄饨皮 1.5元
• 猪肉 150克
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 香油➕食用油 （封住水分用） 4克
• 葱姜水 50克

鲜肉弹牙小馄饨（0厨艺）的做法步骤

步骤 1

葱姜切丝放在热水中浸泡出味

步骤 2

肉剁成泥放入碗中

步骤 3

加入调味料搅拌均匀

步骤 4

少量多次加入葱姜水搅拌上劲

步骤 5

直到肉粘腻，能挂在筷子上不掉、沾在碗上后放入混合油搅匀即可

步骤 6

按你喜欢的手法包起来

步骤 7

水开下锅，和青菜一起煮熟调味就可以啦

步骤 8

冬天来一碗热气腾腾的馄饨真是非常不错的选择

鲜肉弹牙小馄饨（0厨艺）的小贴士

做法非常简单，喜欢的可以试试哦 汤底可以加入紫菜或者虾皮，煮出来会很鲜美哦

菜谱创建时间：2021-12-12 12:46:38