清炖羊蝎子

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 羊蝎子 5块

清炖羊蝎子的做法步骤

步骤 1

羊蝎子5块，放清水中泡除血水。洗净。 锅里放羊蝎子，加冷水没过羊蝎子，加料酒煮开，水开后再煮2分钟。倒掉水，用温水洗净羊蝎子。

步骤 2

高压锅中放入羊蝎子，加清水至少没过羊蝎子，再加2个八角，1片桂皮，1片香叶，20粒花椒，5片姜，2段大葱，料酒，然后高压锅上汽后压40分钟。

步骤 3

高压锅晾凉下汽后，加入白萝卜块，盐，再压10分钟。晾凉下汽后，加入芹菜末，一点鸡精，再次烧开即可。

菜谱创建时间：2021-12-11 22:09:16