藤椒清炖羊汤

作者： 紫陌_vajy

周末加餐，还想把藤椒做菜任务完成。 多出来的羊肉软嫩多汁，没有腥味。不油腻。可惜忘记拍图了，只好将就用一张图。

用料

• 羊肉3750 克
• 姜6 片
• 料酒2 勺
• 盐5 克
• 花椒30 粒
• 葱4 根
• 香菜6 根
• 葛缕子 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量

藤椒清炖羊汤的做法步骤

步骤 1

把羊肉洗净

步骤 2

放冷水没过羊肉，加入3片姜片，藤椒，料酒，煮开后用温水洗净

步骤 3

洗净后的羊肉放入高压锅，加入适量水，姜片，葛缕子，桂皮，八角。藤椒（用滤袋装起来，炖好后取出，否则吃起来麻嘴）炖好后加入香菜和葱花。出锅

菜谱创建时间：2021-12-11 18:22:54