酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish

作者： Anzzyul

是想要汤汁拌饭的味道，哎应该加两个煮鸡蛋一起卤的

用料

• 鸡腿 2只
• 黄豆酱 1大勺
• 老抽 1大勺
• 盐 1/2小勺
• 糖 1大勺
• 五香粉 1小勺
• 白胡椒 1小勺
• 辣椒粉 1大勺
• 水 600ml
• 白萝卜 1/4个
• 姜片 4片
• 蒜末 1大勺
• 生粉 1小勺

酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法步骤

步骤 1

鸡腿剪开，以方便入味。平底锅煎至两面金黄。

步骤 2

加入萝卜块和除蒜末以外的所有调料，加水煮开。

步骤 3

撇去浮沫或盖上一层厨用吸油纸，小火炖煮30分钟左右。

步骤 4

注意中途给鸡腿翻个面，也翻动一下萝卜防止糊锅。

步骤 5

最后可以将卤汁单独倒出在平底锅里收汁。收汁时加入蒜末和生粉，煮至浓稠关火。

步骤 6

将酱汁淋在装好盘的鸡腿和萝卜上即可。

菜谱创建时间：2021-12-11 15:31:40