准备好所有的材料,洗切好。
大虾修剪好,加入葱姜和料酒腌制20分钟以上。
腌虾的过程中把锅加热,放入一大半粗盐翻炒片刻,加入味好美青花椒粒和八角小火翻炒,炒到椒香四溢就可以了。
腌好的虾用厨房纸吸干水分,撒上味好美青花椒椒盐均匀涂抹一下。
把虾排好放在粗盐上面。
把剩下的粗盐铺上去,将虾盖住。
盖好锅盖小火煮8分钟左右就可以出锅了。打开锅盖的,鲜香四溢。
趁热剥虾,开吃啦!