烤鸡蛋（空气炸锅）

作者： 楚楚May

烤鸡蛋，很咸香。 如果是冷藏的冰鸡蛋，需要回温到常温状态再去烤，不然会炸。

用料

• 鸡蛋 适量
• 锡纸 适量
• 盐 适量

烤鸡蛋（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清洗干净，用醋泡10分钟，主要为了干净，也可以不泡洗。

步骤 2

趁鸡蛋表皮还有水分，去盐里滚一圈，让整个鸡蛋均匀包裹上盐。

步骤 3

把每个鸡蛋用锡纸包裹严实，防爆炸。

步骤 4

进空气炸锅180度，30分钟，怕不够咸香，可以在烤一半的中途，用勺子隔着锡纸敲碎蛋壳。 烤好后，在锅里焖10来分钟，心急吃不了热豆腐，刚出炉的蛋壳太烫手。 蛋白Q弹，蛋黄还没流油，但是超级香。

菜谱创建时间：2021-12-10 11:22:19