酥到掉渣，一学就会的花生奶酥饼，零失败

作者： 乐食记lsj

非常简单的一款烤箱美食，烤好的酥饼吃起来香味浓郁，酥到掉渣，入口即化，也不腻，值得试试。

用料

• 低筋面粉 110克
• 黄油 70克
• 糖粉 25克
• 奶粉 20克
• 蛋黄 28克
• 海盐 1克
• 花生酱 40克

酥到掉渣，一学就会的花生奶酥饼，零失败的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

黄油提前软化至手指轻按下去就能捅一个窟窿，放入盆中加入25克糖粉和1克海盐先用刮刀拌匀，防止打的时候飞溅开来。

步骤 3

用电动打蛋器把黄油打至蓬松后，分次加入蛋黄液。

步骤 4

打至蛋黄和黄油完全融合就可以。

步骤 5

筛入低粉和奶粉，用刮刀充分翻拌均匀。

步骤 6

再加入40克花生酱一起拌匀。

步骤 7

拌匀后揉成团。

步骤 8

把揉好的面团分成18克一个小剂子，搓圆后码入烤盘。

步骤 9

用手指按一下，让它有自然裂纹，最后在表面刷上一层蛋黄液，放上一粒花生做装饰。

步骤 10

放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右。

步骤 11

刚烤好的酥饼是软的，晾凉就可以。

步骤 12

酥到掉渣，入口即化，也不腻，值得试试。

酥到掉渣，一学就会的花生奶酥饼，零失败的小贴士

烘烤的时间要根据自己烤箱的实际温度调整，一般烤至边缘呈焦黄色就可以。

菜谱创建时间：2021-12-10 09:18:05