🌟超简单的💥蔓越莓小奶酥🍪

作者： myRichard

今天我们来做一款是简单的点心----蔓越莓小奶酥 步骤简单，快来试试吧！🤩

用料

• 低筋面粉 110克
• 奶粉 15克
• 糖粉／细砂糖 40克
• 黄油 70克
• 蛋黄液 35克＋5克
• 蔓越莓干 8克

🌟超简单的💥蔓越莓小奶酥🍪的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

软化好的黄油加入糖粉搅拌

步骤 3

打发至变白即可

步骤 4

30克蛋液分三次加入打发

步骤 5

打发均匀即可

步骤 6

再把低筋面粉、奶粉过筛加入

步骤 7

用刮刀翻拌～

步骤 8

搅拌至面粉被吸收

步骤 9

蔓越莓切成碎，（要尽量切碎，切均匀）

步骤 10

面絮中加入蔓越莓碎

步骤 11

带上手套把蔓越莓揉进面团里

步骤 12

揉成一个光滑的大面面

步骤 13

分成15g或20g一个的小面团，再搓成球

步骤 14

20g一个大约可以分出14个小球

步骤 15

再把小球压成小圆饼（每个厚度要均匀）

步骤 16

用剩余的5g蛋液刷在每个小圆饼的表面

步骤 17

提前预热烤箱，上下火160度烘烤15-20分钟即可

步骤 18

香甜可口的蔓越莓小奶酥就做好了😍

步骤 19

色泽金黄，十分诱人！ 快来试试吧！

🌟超简单的💥蔓越莓小奶酥🍪的小贴士

1.每个面团压成饼的厚度要均匀，否则烤出来厚的会有些夹生 2.如果烤完掰开来，中间还有点湿，可以继续烘烤哦！

菜谱创建时间：2021-12-09 20:10:26