太太乐汤之鲜——家庭蔬菜火锅

作者： 爱吃de兔子

冬天来了，又到了吃火锅的好季节，很喜欢一家人围坐在一起，热乎乎的涮着火锅，共度美好“食”光。有了太太乐汤之鲜汤底调味料，你不用再去繁琐的准备汤底，一包到味，简单3步，在家就可以轻松搞定。不爱吃辣喜欢清淡的姐妹们，可以选择这款汤底调味料，这样好喝又好吃的菌汤素菜火锅，不辣不腻，健康美味，好吃不上火，不用担心吃多了长肉肉。因为菌汤口味比较清淡，可以准备个蘸料，配上爱吃的蔬菜，暖心又暖胃，火锅素菜爱好者一定要试试哦！ 本菜谱正在参与#太太乐｜冬日火锅一站式攻略#有奖跟做活动，【12.10~01.09期间】在本菜谱的跟做区【进行跟做】，或者发挥创意直接上传你做的冬日火锅美食，就有机会获得乐教授准备的优质好礼噢~ 详情请戳 👉https://www.xiachufang.com/juno/cms/3903 不管你是简单美味党还是烹饪达人派，太太乐将一站式满足你的专属火锅搭配需求，戳链接即可加购喔：https://totole.tmall.com/

用料

• 火锅食材：
• 太太乐汤之鲜汤底调味料（松露珍菌味） 3包
• 娃娃菜 1棵
• 菠菜 1把
• 冬瓜 1块
• 藕 1节
• 水果玉米 1根
• 香菇 6个
• 木耳 1把
• 西红柿 1个
• 红枣 4个
• 蘸料食材：
• 太太乐鲍汁蚝油 1勺（挤2下）
• 芝麻酱 1勺
• 醋 1勺
• 蒜 5瓣
• 小米辣 2个
• 香菜 1根
• 小葱 2根

太太乐汤之鲜——家庭蔬菜火锅的做法步骤

步骤 1

所有食材大集合。

步骤 2

火锅蔬菜食材： 用到的太太乐汤之鲜汤底调味料（松露珍菌味），除了做火锅汤底，还可以煮面、汤菜、炖菜都可以的，适合生活节奏快的烹饪新手，16克独立包装，每盒7包，很灵活，不会浪费。

步骤 3

藕、冬瓜去皮洗净切片，香菇洗净切十字花，西红柿切片，木耳提前泡发好，菠菜、娃娃菜洗净沥干水分，玉米洗净切小块。

步骤 4

所有配菜处理完摆盘。

步骤 5

记得要调一份蘸料： 准备蘸料所需食材。

步骤 6

蒜切末，小葱切碎，香菜、小米辣切小段。

步骤 7

将1大勺芝麻酱放碗内，用温水化开，搅拌均匀。

步骤 8

加太太乐鲍汁蚝油1大勺，这款蚝油最近我特别喜欢用，因为它是精选蚝汁，双鲜滋味，而且这个包装非常贴心好用，轻松即可挤出，每挤一次大概8g，咱们这里挤2次即可。

步骤 9

倒入切好的蒜末，小米辣，香菜和小葱。

步骤 10

拌匀即可。

步骤 11

锅内加入1500克开水。

步骤 12

加太太乐汤之鲜汤底调味料（松露珍菌味）3包，搅拌均匀，煮30秒左右。

步骤 13

加红枣，香菇，玉米，继续煮3分钟。

步骤 14

好了，可以开始涮食材啦～

太太乐汤之鲜——家庭蔬菜火锅的小贴士

1.火锅的建议用量：1500g水加3包太太乐汤之鲜汤底调味料，此用量不用再加盐，可以根据个人口味增减。 2.菜谱中食材用量为两人份，可根据个人实际需求进行调整。

菜谱创建时间：2021-12-09 15:20:05