鸡腿用剪刀去皮 去掉肥油
准备盐焗鸡粉一包,生抽两勺,料酒一勺
把料酒 酱油和盐焗鸡粉混合均匀
用叉子或者牙签在鸡腿上多戳些洞洞,然后把上一步准备的调料汁均匀的涂满鸡腿上,再给鸡腿做个按摩(最好腌制一小时以上,我腌制了四五个小时)
生姜准备七片 每个鸡腿下面四片,每隔一个鸡腿中间放一片,然后烤箱 100度 35分钟,蒸锅的话冷水上锅 蒸三十分钟,用筷子戳戳鸡腿 ,不冒血水就是熟了
等我想起来拍照的时候 已经被家属吃了三个,总之 非常嫩滑nice