红烧茧蛹子

作者： 1可昕

之前在沈阳呆了10年，从此爱上了这道菜

用料

• 小米椒 4个
• 蒜 半个
• 生姜 几片

红烧茧蛹子的做法步骤

步骤 1

洗干净焯水 水开焯水2分钟

步骤 2

大蒜，生姜，小米椒，切碎。

步骤 3

放油 下入焯水的茧蛹子 炒2分钟后 放入切碎的佐料翻炒 炒香后放盐，生抽，醋， 小火翻炒 焖5分钟

步骤 4

再用锅铲按压 会把里面的水压出来 水烧干后即可起锅

红烧茧蛹子的小贴士

注意不要放水，因为焯水的时候会进水份，焯熟后用剪刀剪开，把里面的小虫子取出来这样更入味，吃起来也方便了

菜谱创建时间：2021-12-08 20:02:02