鸡蛋灌饼

作者： 小宝贝是我吖

用料

• 鸡蛋 个
• 面粉 克

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

和面： 准备面粉，一半凉水一半热水搅拌均匀，揉成面团，放置十分钟 小碗中准备两勺面粉，加入些许热油搅拌均匀 取出面团，揉成长条，切成面剂，再把每个面剂揉成光滑的小面团，底部摔平整 取面团，擀成小圆饼，中间部位抹上油酥，再包上一个空气包，把底部摔平整团圆按扁 然后准备小碗里面一个鸡蛋，葱花，盐，五香粉，胡椒粉搅拌 案板上抹一点油，把饼按扁，擀开从里向外，气泡不要擀破，松弛三分钟再做 锅底刷油，放入，可以滴点油频繁翻面 鼓起的时候，倒入鸡蛋 放上生菜火腿，刷点辣椒酱

菜谱创建时间：2021-12-08 11:37:50