老家名小吃_虾皮蒜苗(葱苗)生

作者： yu琦kiki

湛江吴川大排档出台率很高的一道配粥小菜。

用料

• 去头小葱段或者青头蒜苗 250克
• 香菜 1把
• 酸菜 三瓣
• 薄盐生抽 1➕2勺
• 盐巴 少许
• 虾皮 1小把
• 白糖 1茶匙
• 花生油 2勺

老家名小吃_虾皮蒜苗(葱苗)生的做法步骤

步骤 1

青蒜苗香菜分别清洗干净 用手扭断

步骤 2

下一勺生抽 一勺白糖 下手揉搓。变软。

步骤 3

这个程度差不多了，用力挤出青汁，这样吃起来不会太辛辣。

步骤 4

加上炒干水份的酸菜。

步骤 5

再次淋上生抽 花生油。

步骤 6

加上虾皮干。配上红薯粥，满足呢。

步骤 7

一定是烟薯煲的粥才会甜，别说话了。会撑坏人

菜谱创建时间：2021-12-07 15:21:22