南瓜馒头

作者： 小荣儿

农村大窝瓜太多了，蒸馒头颜色漂亮还好吃！大家试试做吧！

用料

• 普通面粉500 克
• 南瓜适量 克
• 酵母5 克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切开蒸熟

步骤 2

去皮捣成泥

步骤 3

加面粉，酵母粉，不加水和成光滑的面团，醒发到两倍大

步骤 4

排气，揉成小面团

步骤 5

二次醒发，拿起面团感觉明显变轻就冷水蒸

步骤 6

蒸十分钟关火，闷3分钟蓬松宣软的南瓜馒头出锅喽

南瓜馒头的小贴士

二次醒发很重要，温度不同醒发时间不同，拿起来轻了就是发好了

菜谱创建时间：2021-12-06 12:40:07