1. 把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水(刀工好的可以切好看点) 2. 锅里加水,煮开。 3. 水开后放入山药,中小火煮3-4分钟。 4. 捞起过凉。(必须凉开水)也可以在冰箱冰镇过的凉开水 5. 摆入盘里。浇上丹桂花酱,大功告成啦,好吃爽脆清香。