烧卖

作者： 李纯哟

用料

• 糯米 200克
• 饺子皮 自己擀的，大约4勺面粉
• 干香菇 10朵
• 黑木耳 10个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 盐 适量克
• 生抽 2勺
• 油渣 少许

烧卖的做法步骤

步骤 1

肥肉切丁炒干煸香

步骤 2

锅里留下少少的油，先放洋葱丁，再是胡萝卜丁，炒，然后是香菇丁木耳丁，加入少许盐和生抽，炒，再加入白胡椒粉，炒香。

步骤 3

在这个时间里，糯米已经煮好了，五分钟就行，水要比煮饭少，刚刚没过糯米就行

步骤 4

炒好配件的锅里放入煮好的糯米，拌均匀，淋上一些生抽

步骤 5

皮子是我们家九岁的弟弟揉的，然后擀皮子，擀成饺子皮的样式

步骤 6

包烧卖！哥哥弟弟和妈妈一起齐上阵。手法嘛，自己摸索一下吧。

步骤 7

烧卖成型，大蒸锅上汽后开蒸，五分钟就好。

步骤 8

烧卖出炉喽，开吃吧！

步骤 9

搭配：烤箱烧烤鸡爪。

步骤 10

搭配：烤箱烧烤鸡翅

菜谱创建时间：2021-12-05 19:47:46